perjantai 30. joulukuuta 2011

Sinne meni!

Joka vuosi joulun jälkeen painitaan saman ongelman kanssa. Vaikka ruoat on kuinka yrittänyt mitoittaa pääluvun mukaan, jääkaappi tuntuu pursuilevan kaikenlaisia nyssyköitä. Viimeisiä juustoja, lihoja ja kaloja onkin hyvä piilottaa salaatteihin, keittoihin, laatikoihin, pastakastikkeisiin ja piirakoihin. 


Meidän joulupöytä on hyvin riistapainotteinen, joten varsinaista kinkkuongelmaa ei ole. Ja koska kuulumme leivänpuputtajien mainioon kastiin, viimeiset hirvipaistit hyödynnettiin täytetyissä patongeissa. 
TÄYTETYT PATONGIT
maukasta leipää, esim. sipulipatonkia
tuorejuustoa voiteluun
salaatinlehtiä
paprikaa
ohuita paistisiivuja
juustoa (lapselle laitettiin munajuustoa, aikuisille Mustapekkaa)
suolakurkkua

torstai 29. joulukuuta 2011

Joulun siivousta

Parina päivänä pilkistellyt aurinko toi tuulahduksen keväästä. Niinpä joulunpunaiset koristeet ja tekstiilit siivottiin nopsasti laatikoihin, neutraalit joulukoristeet saivat vielä jäädä. Kun kerran lomakin jatkuu. Katse hakeutuu jo kohti valoisampaa aikaa ja ympäristöä.
Kuva: via


Kuvat: via

Myös herkkuvarastoja on siivottu ahkerasti. Ompelukerhon vuoden viimeinen tapaaminen on ovelasti ajoitettu juuri tähän saumaan:)

Leppoisaa loppuvuotta!

tiistai 27. joulukuuta 2011

Wrapping it up

Joulu 2011
 Glögiä ja herkuttelua,
lempikoristeita ja mistelinoksia,
 jännittynyttä odotusta,
 kävelylenkkejä ja auringon pilkahduksia,
 kasvihuonekattauksia
 ja myrskytuulia.

Vanhaa, uutta, perinteitä, yllätyksiä. 
Joka vuosi samanlainen, mutta kuitenkin ihan erilainen.

torstai 22. joulukuuta 2011

Kasvihuoneen joulu



Kasvihuonekin on pukeutunut jouluasuun. Tänään oli tarkoitus nautiskella ompelukerhon jouluglögit kasvarissa kynttilänvalossa, mutta tämä tonttu makaakin nyt kuumeessa vällyjen alla. Onneksi kodin jouluvalmistelut ovat sillä tolalla, että paniikki ei iske. Ehkä. Ainakaan vielä. Huomenna mahdollisesti.


Mukavaa joulunodotusta kiireen keskelle!

tiistai 20. joulukuuta 2011

Viikuna-pähkinäleipä

Täällä on tänään pyörinyt jonkin sortin leipätehdas. Mausteisen joululimpun ehdin jo pakastaa, viikuna-pähkinäleipä on juuri jäähtymässä, saaristolaisleipä on uunissa ja ruisleivän juuritaikina muhimassa "pankon päällä". Meillä on anopin kanssa siitä ihanteellinen jouluruokajako, että kumpikin saa tehdä sitä mistä eniten tykkää. Minä leipoa ja huolehtia lisukkeista, anoppi hoitaa perinteiset joulupöydän antimet.


Alla meidän perheen suosikkileivän ohje. Viikunaleivän makuun pääsimme perheen Ranskan matkalla joitakin vuosia sitten. Siitä asti se on kuulunut joulupöytäämme, mutta samaista leipää tarjotaan myös vappubrunssilla, kesäkekkereille yms. "juhlavammissa" yhteyksissä. Maukkaan leivän päälle pehmeää vuohenjuustoa, aah... On myös oiva ruokalahja! Tämä ohje on alunperin Joulu Maalla 2008 -lehdestä.
VIIKUNA-PÄHKINÄLEIPÄ
2 kpl
5 dl vettä
50 g hiivaa
1 rkl suolaa
1 dl siirappia
1 dl saksan-, cashew- tai hasselpähkinöitä
1 dl kuivattuja viikunoita
noin 11 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl öljyä

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon suola ja siirappi, sekä pienemmäksi silputut hedelmät ja pähkinät. 
Lisää jauhoja, lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Alusta pehmeä taikina. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja leivo kaksi pitkänomaista tai pyöreää leipää (itse teen leivät aina kahteen leipävuokaan, jotka olen vuorannut leivinpaperilla).
Kohota leipiä noin 30 minuuttia ja paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 40-45 minuuttia. 

maanantai 19. joulukuuta 2011

Valoa!

Nyt on pakko myöntää, että jopa tällaista syksyihmistä alkaa tämä pimeys ja kosteus nyppiä.  Pakko nautiskella kuvaenergiaa.





Kuvat: via

lauantai 17. joulukuuta 2011

Matkakuulumisia

Näistä maisemista lähdettiin
ja näihin maisemiin päädyttiin
Vuokrasimme auton Frankfurtista, josta ajelimme kaikessa rauhassa Mosel-joen vartta pitkin kohti Trieriä. Välillä pysähdyimme ihastelemaan maisemia, syömään, kuvaamaan, kahville, kiipeilemään leikkipuistoon. Isä sai ajella, äiti kuvata ja tytär oli tyytyväinen matkan varrelle osuneista leikkipaikoista.

Trier on Saksan vanhin kaupunki ja sen tunnetuin maamerkki on Porta Nigra, roomalaisajalta säilynyt kaupunginportti.
Lisäksi Trier on tunnettu paitsi joulumarkkinoistaan, myös kaupunkia ympäröivästä Moselin viinialueesta.
Yövyimme Park Plaza hotellissa.
Sijainti oli ihanteellinen: aivan joulumarkkinoiden ja ostoskatujen vieressä. Huoneeseen mahtui hyvin lisävuode, joka oli pikkuneidin mukaan erittäin mukava. Osassa huoneita on iso kylpyamme. Aamupala oli runsas ja sunnuntai-aamuna oli pientä extraa.
Trier on kokoonsa nähden vilkas kaupunki, ja tarjoaa paljon kivoja kahviloita ja ostosmahdollisuuksia.
Erityisen mukava kahvila oli Suite au Chocolat kahvila-suklaapuoti. Palvelu oli ystävällistä ja suklaata sai ostaa monessa muodossa. 
Kaakao tehtiin valinnan mukaan joko tummaan, maito- tai valkosuklaaseen. Tämä cappucinoa kalliimpi suklaajuoma ei tosin kelvannut O´boy lapsellemme, koska oli "liian vahvaa". 
Monet kaupat olivat sisustaneet myös ulkopuolelta.
 Adventtimarkkinoilta puoletaan löytyi kauniita kojuja, syötävää, juotavaa, karusellia lapsille.

Loppuun matkakuva perheen naisväestä joulumarkkinoilla "Ota nyt se kuva äkkiä, aurinko paistaa suoraan silmiin!" -tilanteesta:)
Lisää jouluisia matkukuvia löytyy Piparkakku-joulublogistani täältä ja täältä.