torstai 28. helmikuuta 2013

Aurinko armas

Juhlahumusta on ollut helppo palata arkeen ihanan auringonpaisteen hellimänä. 
Tosin kasvarin liukuoven umpijäässä olevat kiskot piti ensin sulattaa kiehuvan kuumalla vedellä. Vasta sitten pääsi sisään fiilistelemään.
Kaikenmoista purkkia ja purnukkaa odottaa tositoimiin pääsyä. 
Ja kyllähän tuota odottamista näillä lumimäärillä vielä piisaa.
Onneksi suunta on kuitenkin jo oikea!

maanantai 25. helmikuuta 2013

Juhlahumua, huutoa ja kyyneleitä

Viikonloppu oli tehty juhlahumusta (ristiäiset), huudosta (pikkumies) ja kyyneleistä (ainakin minä ja mummo). Pienokaisen herkkä ensijuhla sujui hienosti: papin puhe sai kyyneleet silmiin, ruoka onnistui ja sitä oli riittävästi, pikkumies sai ihanilta vierailta huippulahjoja. Itse juhlan ja keittiön välillä en paljoa kuvaamaan ehtinyt, mutta tässä muutama tunnelmakuva ennen ja jälkeen juhlan.


Kastemaljan olen saanut kummeiltani kastelahjaksi. Sen hopeareunaan on kaiverrettu maljassa kastettujen nimet.
Tarjoilimme juhlassa kermaista lohikeittoa sekä itse tehtyä ruisleipää, maalaisleipää ja näkkäriä. Kahvipöydässä komeili kirpsakka Key Lime Pie ja tuhti pähkinä-suklaakakku. Kaikki tarjoilut (ruis- ja maalaisleipää lukuunottamatta) oli helppo toteuttaa gluteenittomina. 

Kastemekko on 1800-luvun loppupuolelta, mieheni suvusta. On ihanaa päästä osaksi perinteiden ketjua.
 Ristiäisaamun sanomalehdessä ollut kasteilmoitus pääsi kehyksiin ja juhlapöytään.

Erityisen tyytyväinen olin kukkasiin. Tilasin luottofloristilta asetelmia kirkkaisiin mariskooleihin. Halusin keväiset asetelmat, joihin esitin väritoiveita (limeä, vihreää, valkoista ja ripaus keltaista), kukkatoiveita (mm. syreeni, lumipalloheisi, neilikka) sekä kerroin myös millaisia kukkia en näihin asetelmiin halunnut (gerberaa, ruusua). Olin onnesta soikeana kun hain kukat juhlapäivän aamuna, niin kauniit ne olivat!
 Yksittäisistä kukista tein miniasetelmia tuikkulyhtyihin takan reunalle, vessaan, peilin kulmalle.
Kummitäti toi pikkumiehelle Amerikan tuliaisina reteät Converset. Minulla sattuu olemaan kaapissa aivan samanlaiset, näitä tullaan niin käyttämään samaan aikaan!
Lämmin kiitos vielä vieraille, kun jaoitte tämän tärkeän juhlapäivän kanssamme <3

torstai 21. helmikuuta 2013

That's who I am

Sain Kolmen Koti Rannikolla blogin Pialta hauskan haasteen. Ideana on kuvin ja tekstein kertoa jotakin itsestään ja moni on käyttänyt näitä and that's who I am kuvia. Mutta minä päätin paljastaa asioita itsestäni Pinterestin kautta nappaamieni kuvien myötä. Nämä kun ovat niin osuvia meikäläisen pirtaan!








Kohta 5 ei, mutta kohta 8 on tällä hetkellä niin totta!




Sitten vielä yksi, mitä mieheni ei voi millään ymmärtää. Ja voi pojat miten kiukkuinen sitä joskus onkaan!:)

Että tämmöinen lyyli täällä päässä.




lauantai 16. helmikuuta 2013

Jälkitunnelmissa

Siis ystävänpäivän jälkitunnelmissa. Mutta tässä nopea tuunausvinkki ensi vuoteen tai vaikkapa lastenkutsuille.


Ostetaan kaupasta vohvelikeksejä, dipataan toinen pää sulatettuun suklaaseen, koristellaan nonparelleilla. Onnistuu myös lasten kanssa ja jokaisesta vohvelista voi tehdä erilaisen.

Kuvan vohvelit ja suklaa ovat gluteenittomia, muista tarvittaessa tarkistaa myös koristerakeet, sillä aika monessa on käytetty vehnätärkkelystä.

sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Laskiaspullat

Helmikuulle osuu ihania herkkujuhlapäiviä, ja kaikista niistä on tietenkin otettava ilo irti! Sain puhelinsoiton, jossa kyseltiin tämän postauksen pullaohjeen perään. Näyttivät kuulemma kauniin kuohkeilta, mutta enhän minä enää muistanut millä ohjeella ne tein. Parhaan vinkin olen ehdottomasti saanut Maijalta: jauhoja lisätään pikkuhiljaa ja taikinaa vaivataan kaikessa  r a u h a s s a, niin että se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Myös kohotuksen kanssa ei passaa hötkyillä. Kiitos Maija näistä ohjeista! Ja kiitos naapurille kuohukermasta!
Kuvan pullat leivottiin tällä ohjeella:

LASKIAISPULLAT (ohje Pirkka)
12-14 kpl

2 1/2 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa (11g)
1 dl sokeria
1 tl jauhettua kardemummaa
1/2 tl suolaa
1 kananmuna
6-7 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia

Voiteluun:
1 kananmuna

Väliin:
hilloa ja kermavaahtoa

Päälle:
tomusokeria

Lämmitä maito +42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää se nesteeseen. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.

Vaivaa taikina leivinpöydällä ja leivo pitkäksi tangoksi. Leikkaa tanko 12 osaan ja pyörittele ne pikkupulliksi. Kohota pullia pellillä leivinpaperin päällä liinalla peitettynä. Voitele munalla ja paista 225-asteessa noin 10 minuuttia.

Halkaise jäähtyneet pullat, täytä ja herkuttele.

torstai 7. helmikuuta 2013

Kotinurkissa

Kotinurkissa pyöritään ja pyöritetään sairastupaa.
Onneksi lisääntynyt valo luo joka päivä jotakin uutta. Värit muuttuvat ja nurkatkin heräävät taas eloon.

sunnuntai 3. helmikuuta 2013

Runebergstårta

Viikonloppu on vilahtanut vauhdilla, onneksi sairastelujen lisäksi oli mukavaakin ohjelmaa. Itse kävin rentoutumassa kasvarissa Runebergin torttujen kera. 
Kyllä se kuulkaas mieli jo halajaa kevättä, kovasti sormet syyhysivät sipulikukkien pariin. Mutta eipä tuonne käpyjä kummempaa koristelua vielä uskalla laittaa.
Itse olen Runebergin torttujen suuri ystävä ja nämä tortut leivottiin tällä ohjeella.
Olihan minulla kasvarissa toki seuralainenkin, nykyisin jopa puhelinta tärkeämpi kapine. Siellä se itkuhälytin nököttää kasvarin tarvikekorissa.
Ja ihan en ehtinyt koko torttua nauttimaan...
Mitä tulee otsikon toiseen kotimaiseen, niin meillä on jo vuosikausia ollut keittiön seinällä Martta Wendelin kalenteri. Siitä on hyvä tarkistaa nimipäivät yms. aamukahveja keitellessä. Vuosi vaihtui, mutta uusi kalenteri uupui. Tammikuukin tuli ja meni ilman kalenteria. Vihdoin sain itseni kirjakauppaan (ei muuten nykyään mikään itsestäänselvyys) ja ostin kalenterin. Seinällekin sen laitoin, kirjoitin helmikuun menot ja tapaamiset. Ja vasta nyt huomasin, että olen ostanut ruotsinkielisen kalenterin! Ja ihan täydellä hinnalla. Oi voi, eipä tarvitse tänä vuonna nimpparimuistamisia miettiä. 
Ha en bra Runebergsdag!