lauantai 22. maaliskuuta 2014

Herkkuaamiainen

Meillä harrastetaan viikonloppuisin "herkkuaamiaisia", jolloin normaalia runsaammasta aamupalapöydästä löytyy aina myös jokin makea jälkkäri. Yksi nopea ja makoisa herkku on marjapiirakka, jossa ainekset vain sekoitetaan, kaadetaan vuokaan ja kypsennetään uunissa. Kun aloitaa marjapiirakan tekemisellä, ehtii keitellä kahvit ja valmistella aamiaispöydän piirakan kypsyessä. 

HELPPO JA NOPEA MARJAPIIRAKKA
1 muna
1 dl sokeria
1 dl kermaa TAI valmista vaniljakastiketta
1/2 dl juoksevaa margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
3-4 dl marjoja (mustikoita, vadelmia, herukoita)
n. 1/2 dl sokeria

Sekoita muna ja sokeri, niitä ei tarvitse vatkata. Lisää joukkoon kerma sekä margariini ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita vain sen verran että aineet tasoittuvat.
Voitele 22-24 cm piirakkavuoka, levitä taikina vuokaan.
Ripottele päälle marjat ja sokeria maun mukaan. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 25 minuuttia.

Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa. Maistuu toki mainiolta aamukahvin kanssa ihan sellaisenaankin.

18 kommenttia:

  1. Ai kun on helppo ja nopea ohje, kiitos tästä vinkkauksesta - täytyy kokeilla!Herkullista viikonlopun alkua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Eija, tässä se on tosiaan mennyt herkutellen:)

      Poista
  2. Onpa nopean ja helpon kuuloinen ohje, taidan pistää uuniin tuollaisen. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No tämä on juuri sitä, nopea ja helppo. Ja sopii myös lasten kanssa leivottavaksi:)

      Poista
  3. Mä oon niin aamu-uninen, että helpoimmankin aamupalan valmistus vaatii ponnisteluja... Mut ehkä mä joskus yllätän itseni - ja muut! Ohje vaikuttaa kuitenkin noin nopealta ja helpolta.

    Aurinkoista viikonloppua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tai sitten värväät miehen ja lapset tekemään aamu-marjapiirakan sulle!:D On niin helppo, että onnistuu varmasti!

      Poista
  4. Vastaukset
    1. Just niin!:D Ja mukavaa sunnuntain jatkoa sinnekin!

      Poista
  5. Oih, olisipa minunkin aamupalapöydästä löytynyt herkkua. Tänäkin aamuna hörppäsin rahka-mustikkasmoothien isosta muovishakerista niinkuin niin monena aamuna viime aikoina. No, oma valinta...

    VastaaPoista
  6. Kylläpä näyttää herkulliselta ja ohjekin on niin helppo että minäkin laiskana leipojana voisin saada joskus tällaisen aikaiseksi. :) Kiitos ohjeesta ja leppoisaa viikonlopun jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä ei tosiaan suurempia ponnisteluja vaadi, siksipä juuri ihan täydellinen aamukahvin tai vaikkapa iltateen kaveriksi:)

      Poista
  7. Oi, näyttääpä herkulliselta! Tätä täytyy kyllä kokeilla, mieluiten HETI:-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eihän tämä mikään juhlapöydän tarjottava ole, mutta vaadittuun vaivannäköön nähden oiva herkku!:)

      Poista
  8. Tein piirakan ja voin kyllä todellakin suositella, aivan mahtavan hyvää herkkua ja tosi helppo ja nopea valmistaa, kiitos ihanasta ohjeesta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ihanaa Tuisku, kiitos kun kävit jättämässä viestiä kokeilun jälkeen. Kiva kuulla!

      Poista
  9. Hieno ohje, tein muffineita - ei tarvitse niin paljon marjojakaan - ja lisäsin taikinaan vielä ripauksen kardemummaa. Nam! Mukavaa päivänjatkoa! T: minnamari

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, hienoa kun kävit jättämässä viestin, kiitos! Tämä on helppouden lisäksi tosiaan varsin muutautumiskykyinen, pitääkin joku aamu pyöräyttää muffinssit:)

      Poista