keskiviikko 19. marraskuuta 2014

Glögiherkkuja

"Joulumökissä" istuttiin taannoin iltaa glögin äärellä. Glögikekkerit (varsinkin pihamökissä) ovat ihanan vaivattomia. Kukaan ei odota kummoisia tarjottavia, jo pelkkä glögin tuoksu rusinoiden ja manteleiden kera ohjailee aistit kohti joulua.

Glögipöydän kookospallot ovat oikea retroherkku. Äiti pyöritteli näitä aina ennen joulua isomman erän. Osa päätyi kodin joulupöytään Mariskooleihin, osa kietaistiin sellofaaniin ja kiikutettiin naapureille lahjaksi. Nykyisin joulupöydässä ei ole aina edes kinkkua, mutta näitä kyllä löytyy!

KOOKOSPALLOT
3/4 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 1/2 dl kookoshiutaleita (+ 1/2 dl koristeluun)
1/2 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
30 g margariinia

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Lisää joukkoon haarukalla vatkattu kananmuna ja pehmeä margariini. Sekoita taikina tasaiseksi.
3. Pyörittele taikinasta pikkupalloja ja pyöräytä pallot kookoshiutaleissa. Säilytä viileässä.

* Nämä sopivat kauraa sietävän keliaakikon ruokavalioon. 
* Maidottoman margariinin valitsemalla saat maidottoman herkun. 

11 kommenttia:

  1. Tällaisia kananmunallisia versioita en muistakaan tehneeni. Pitääkin kokeilla apulaisten kanssa vaikka heti tänään, vielä kun todellisen retroherkun tavoin nämä eivät edellytä ennen leivontaa asiointia hypermarketissa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eipä tuo varmasti kärsisi vaikka munan jättäisi poiskin. Ohje on vanhasta Fazerin kaakaolehtisestä, kaiken kaikkiaan ihanan retro reseptivihko kuvineen ja teksteineen:D

      Poista
  2. Tämä ohje menee kokeiluun. Kiitos siitä! Helpot ja nopeat herkkujen ohjeet on nyt mun suosiossa tällä hetkellä. Kaikki ei meillä kyllä tykkää kookoksesta, mutta onneksi jouluna on aina useampia tarjottavia niin jokaiselle löytyy varmasti jotakin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä sama homma, kookos ei uppoa jokaisen makuun. Näissä se maistuu kuitenkin yllättävän mietona, eli jopa kookosvastainen on näitä syönyt:D

      Poista
  3. Ihana hetki rauhassa joulumökissä ♡ täytyy varmaan noitakin joskus kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä säilyvät hyvin jääkaapissa, eli voi tehdä jemmaan odottamaan:)

      Poista
  4. Herkullisilta vaikuttavat nämäkin!

    VastaaPoista
  5. Nstalgiaherkku, kookospalluroita meilläkin jouluisin oli, kun lapsia oltiin. Tästä innostuneena saatan pyöritellä niitä tänä jouluna.

    VastaaPoista
  6. Nyt osaan tämän ohjeen ulkoa. Tänään pyöritelty neljä satsia...itselle ja lahjaksi ♥

    VastaaPoista