Sesongin lämpimäisiä: tsatsikisämpylät

Kylläpäs oli ihanaa pitkästä aikaa leipoa leipää! Saada inspis ja ryhtyä saman tien hommiin, sen kummemmin raaka-aineita pähkäilemättä. Tällä kertaa sämpylätaikinaan sujahti keltaista kesäkurpitsaa.

Koronakeväänä ei kauheasti päässyt leivänleipomiselle leveilemään. Meidän alueen kaupoista Amerikassa loppui ensin jauhot, sitten hiivat ja lopulta vaihtokauppaa käytiin asukasryhmän sähköpostilistalla kuin mustassa pörssissä konsanaan. Joku tiesti varovasti kuiskia pienestä leipomosta, josta saattaisi tiskin alta löytyä jauhoja, kunhan ilmoitti olevansa tietyn henkilön ystävä. Kuivahiiva oli kovaa valuuttaa.

Rakastan leipomista, erityisesti leivän leipomista. Se tuntuma sormissa, kun tiedät työn alla olevan juuri oikeanlaisen leipätaikinan. Ja kun pääset maistamaan uunituoretta leipää rehdisti voin kanssa. Siinä ollaan tietynlaisten perusasioiden äärellä.

Mehevät tsatsikisämpylät saavat makua muun muassa kesäkurpitsasta, yrteistä ja valkosipulista. Reseptin löydät Versoilevan uusimmasta artikkelista täältä.

Sehän alkaa näyttää kodilta!

Täällä on vihdoin päästy siihen pisteeseen, että olemme saaneet valoa kansalle, tauluja seinille ja kynttilöitäkin on jo kaivettu esiin. Tämä ei toki tarkoita, että hommat olisi tehty ja voisi heittäytyä sohvalle makaamaan. Saunan lauteet ovat yhä täynnä laatikoita. Mutta edes yksi huone alkaa olla valmis ja tuntuu taas ihan ikiomalta kodilta.

Huomaan nyt kuvia katsoessani, että ajatukset ovat jo selvästi syksyssä. Olohuone kylpee paitsi elokuun valossa, niin myös syyskesän okran sävyissä.

Niin ihanaa, kun kulunut viikko on sään puolesta ollut paljon parempi kuin alunperin ennustettiin. Huomaan odottavani pimenevää syksyä hieman kauhulla, vaikka syksyn lapsi olenkin. Viime vuonna pääsin valoisan, värikkään ja kauniin syksyn makuun siinä määrin, etten muunlaista välttämättä enää välittäisi kokea.

Eli kaihtimet ylös, kaikki valo sisään ja auringosta nauttimaan. Vielä on elokuuta jäljellä!

Valoisaa viikon jatkoa!

Synttäribrunssi

Meillä vietettiin eilen miehen synttäreitä. Siipan lahjatoive on ollut jo vuosia sama: kortit lapsilta ja rauhassa nautittu brunssi. Allergisessa lapsiperheessä rennoin brunssi on toistaiseksi syntynyt itse tehden. Niin nytkin.

Aamulla siis kahvipannu tulille, hakemaan kukkia puutarhasta ja kattamaan brunssipöytää lasitetulle terassille. Yleensä olemme nauttineet synttäribrunssin kesähuoneessa, sillä siellä on huomattavasti suurempi pöytä ja enenmmän tilaa levittäytyä. Mutta tällä hetkellä kesähuone toimii muuton välivarastona. Mahdumme sinne ehkä samoihin aikoihin kuin saunaan, joskus joulun tienoilla...

Keli vaihtui kertaheitolla helteisestä syksyiseksi. Olisin vielä mielelläni paistatellut päivää auringossa, mutta luonto kyllä janosi vettä. Siitä huolimatta maisema on ollut yllättävän rehevä ja vehreä. Se lasitetulla terassilla onkin juuri parasta, ja erityisesti juuri sadesäällä. Saa olla sisällä, mutta kuitenkin ulkona.

Nuo maljakossa olevat kultapallot ovat muuten aivan ihania leikkokukkina! Ne kaartuilevat maljakossa rennosti sinne tänne, täysin oman mielensä mukaan.

Niin se kiemurtelee ja kaartuilee elämäkin, ihan oman päänsä mukaan. Illan tullen saimme suru-uutisia. Osittain odotettuja, mutta kyllä se silti aina pysäyttää. Saa miettimään elämää ja sen kulkua. Matkan varrelle osuneita kiemuroita. Menetyksiä, menestyksiä ja yllätyksiä. 

Joten toivotan teille nyt oikein rauhaisaa sunnuntaita. Samaan aikaan sekä vähän haikeissa että huojentuneissa tunnelmissa. Aikaa rakkaiden kanssa. Pienistä asioista nauttimista. Helli itseäsi, muista ystävää viestillä, kerää kukkia maljakkoon. Iloitse juuri tästäkin päivästä. <3

Upea upea elokuu!

Viileähkön heinäkuun jälkeen on ollut aivan mahtavaa nauttia elokuun auringosta, värikylläisyydestä ja runsaudesta. Puutarha on täynnä loppukesän tuoksuja: kirpeää omenaa, raikasta syysleimua, mausteisia yrttejä ja aamukosteaa nurmea. Näitä yritän nyt sadonkorjuun tavoin säilöä mielen sopukoihin pitkän talven varalle.

Lisää elokuun hehkua Minttua ja mustikoita -blogissa. Pääset kukkapostaukseen tästä linkistä.

Leppoisaa viikonloppua!