Kanelia ja kardemummaa
keskiviikko 20. tammikuuta 2021
Uusia tuulia
sunnuntai 17. tammikuuta 2021
Kosken kuohuja ja merisavua
Kävin eilen aamusella kauppareissulla ja kotimatkalla ohitin upean maiseman. Tämä on meidän paikallinen pikkukoski ja sen äärellä oleva vanha mylly. Vaatetus ja välineistö oli sillä hetkellä mitä oli, mutta ruokaostostenkin jäätymisen uhalla oli pakko pistää auto parkkiin ja kävellä joenrantaan kuvaamaan.
Joen päällä väreillyt usva (merisavu, mieheni tiesi minua myöhemmin sivistää) teki maisemasta epätodellisen. Merisavua muodostuu, kun sulan vesistön ylle virtaa kylmää ilmaa ja vedenpinnalta haihtuva vesihöyry tiivistyy näkyväksi. Sumuisessa maisemassa oli vaikeaa saada kiinni väreistä tai muodoista, mutta samaan aikaan kaikki oli kuitenkin henkeäsalpaavan kaunista.
Paikka on kesäisin suosittu hääkuvauskohde. Toivottavasti joku onnekas sai satumaisen tunnelman hääkuvansa taustaksi eilenkin. Koronasta huolimatta.
Kaunista talviviikonloppua!
sunnuntai 10. tammikuuta 2021
Talvisalaatti tammikuulle
Tammikuu tarkoittaa monelle kevennettyä ruokavaliota ja muutenkin elämäntapojen tarkempaa syynäystä. Itselläni ei ole tapana tehdä uudenvuodenlupauksia (esimerkiksi karkkilakko olisi aivan tuhoon tuomittu yritys!). Mutta aina tammikuussa yritän kyllä lisätä kasvisruokien määrää entisestään, kiinnittää huomiota unen määrään ja laatuun, sekä liikkua enemmän.
Rakastan salaatteja, tosin alkutalven pakkaset ja pimeys vaativat tuhtia evästä. Tällä kertaa Kesäsen koekeittiössä tehtiin ruokaisa talvisalaatti uunissa paahdetuista juureksista, täyteläisestä fetasta, pirteästä granaattiomenasta, lämmittävästä chilistä... Oli siellä paljon muutakin ihanaa ja mikä parasta, salaatti maistuu sekä lämpimänä että kylmänä!
Käy nappaamaassa ohje Versoilevan sivuilta, Talvisalaatti couscousista ja uunijuureksista löytyy täältä.
Mukavia talvipäiviä!
torstai 7. tammikuuta 2021
Tammikuu toi talven tullessaan
Uusi vuosi on alkanut jotenkin erityisen vauhdikkaasti. Meillä palattiin koko perheen arkeen vasta loppiaisen myötä, mutta jotenkin vuoden ensimmäinen viikko on ollut melkoista juoksua ja suhaamista.
Instagramin puolella olen jo kertonutkin, että asutamme tätä nykyään kahta kaupunkia. Se tuo omat kiemuransa arjen sujuvuuteen (ja erityisesti sujumattomuuteen...). Mutta eipä tässä ole muutenkaan viime vuosina ehtinyt laakereilla lepäillä, joten samassa imussa mennee tämäkin kuvio.
Joulukoristeet on nyt korjattua kotoa, mutta kesähuoneeseen en ole vielä malttanut koskea. Ulkona on juuri nyt erityisen jouluista. Saimme ennen loppiaista runsaasti lunta ja kyllähän tuo maisema heti muuttui paljon kauniimmaksi ja valoisammaksi.