Nektariini-kaurapaistos mansikoilla

Kesäherkut ovat parhaimmillaan nopeita, raikkaita ja mehukkaita. Tällainen on nektariineista tehty helppo kaurapaistos.

Nektariinipaistos sai tällä kertaa kaverikseen mansikoita, ja makuskaalaa laajennettiin vielä tuoreella suklaaminttusilpulla sekä kookoshiutaleilla. Lämmin paistos tarjotaan tietenkin vaniljajäätelön kera.

Ohje löytyy nyt Versoilevan resepteistä. Nektariini-kaurapaistos, gluteeniton ja vegaaninen löytyy tästä linkistä.

Herkullisia kesäpäiviä!

Aamun ihanin hetki

Oma täydellinen aamuhetkeni löytyy lasitetulta terassilta. Kun ilma on vielä ihanan raikas ja valo kajastaa lempeästi terassin takana olevan syreenirivistön läpi.

Aamuisin tunnelma on jotenkin ihanan utuinen ja pehmeä.

Nämä kuvat on otettu aamusella kuuden jälkeen. Silloin taustan lasiin heijastuva valo ja vehreys ovat kuin alati muuttuva maisemataulu!

Auringon noustessa korkeammalle pehmeä valo kirkastuu ja terassin lämpötila alkaa kohota vauhdillla. On terassilla toki silloinkin vielä mukavaa, mutta nämä aikaiset aamut ovat kyllä niitä kaikkein parhaimpia.

Välillä on ihan pakko oikaista tuohon terassin sängylle, kahvikupin höyrytessä pöydän kulmalla. Näistä hetkistä sitä aina talvella haaveilee ja nyt ne ovat taas täällä! Nautimme rauhasta ja hiljaisuudesta luultavasti yhtä paljon, Australian villipelargoni ja minä.

Nuo etualan basilikat saattavat muuten olla terassilla siitä syystä, että ruukut eivät vielä mahtuneet kasvihuoneeseen... Siellä odottelee yhä taimi jos toinenkin lopulliselle kasvupaikalleen pääsyä. Mies nosteli hieman kulmiaan, sillä yleensä tämä rautahylly on toiminut kätevänä ruokien alustana terassilla ruokaillessamme. Totesin kyllä, että ongelmaan on helppo ratkaisu: uusi ja isompi kasvihuone! Ei saanut kannatusta.

Vaikka tämä viikko on ollut kiirettä täynnä, niin aamut ovat soljuneet erityisen kivasti. Koululaiset ovat olleet hyvillä mielin, kun enää ei ole tarvinnut stressata kokeita, ei lampsia sateessa ja viimassa, ketään ei ole edes tarvinnut patistaa sängystä ylös. Fiilis on ollut mukavan kepeä.

Sitä toivotan sinullekin, huolista vapaata viikonloppua ja ihania kesäkelejä! Sekä tietenkin huimasti onnea kaikille tänä viikonloppuna koulunsa päättäville!

Gluteeniton raparperi-kardemummakakku

Ihana raparperisesonki on täällä, niin mahtavaa! Ihka ensimmäisestä satsista tehtiin tuttuun tapaan rouskuva raparperipaistos, mutta heti seuraavaksi leivottiin tätä mehevää raparperi-kardemummakakkua. Samaan aikaan sellaista maalaismaisen rustiikkista, mutta sitten kuitenkin vähän hienostunutta. Tai ehkä fiilis johtui kukkakupeista ja syreeneistä.

Syötävät syreenit pääsivät tietenkin koristamaan tätä alkukesän herkkua. Löydät ohjeen Versoilevan resepteistä nimellä Raparperi-kardemummakakku, gluteeniton ja maidoton. Helpommin löydät perille klikkaamalla tuota linkkiä nimen kohdalta.

Herkullista alkukesää!

Kukkarakkautta - kerrottu narsissi 'Delnashaugh'

Kaikista narsissien ylistyspuheista (kasvavat missä vain, ovat ikuisia, eivät kelpaa tuholaisille) huolimatta narsissit eivät jostakin syystä viihdy meidän tontilla. Olen istuttanut niitä vuosien varrella useasti, mutta jonnekin ne aina katoavat yhden kevään jälkeen. Välillä annoin jo periksikin. Pitäkööt tunkkinsa!

Mutta nyt, nyt olen suorastaan rakastunut! Ihan sama kukkiiko tämä kerrottu 'Delnashaugh' narsissi vuoden tai viisi, näitä on istutettava syksyllä rutkasti lisää!

Näiden terälehdet ovat kestäneet sadesään tulppaaneita paremmin. Tuntuu, että narsissit ovat olleet kukassa jo pienen ikuisuuden. Kerrottu muoto on todellakin mahtavan muhkea. Ja siis tuo väritys! Katsokaa nyt. Niin ihanaa kermaisen valkoista ja pehmeän persikkaista. Vai aprikoosia? Jotain herkullista kuitenkin! Sanoinko jo, että olen ihan in love?

Nämä kuvat on otettu illan tullen, auringon pilkahtaessa esiin sateisen päivän jälkeen. En muista yhtään mistä nämä olen ostanut, mutta syksyllä tulen ostamaan hyllyt tyhjiksi! Taidankin painattaa samantien narsissipenkkiin jatkamaan ihailua.

Suloista sunnuntaita!