Kanelia ja kardemummaa

maanantai 30. huhtikuuta 2012

Iloista vappua!

Vapun ensimmäiset rosetit ja simat on nautittu auringon kera.

Sima tehtiin viime vuotisella ohjeella.

Rosettiohje Hesarin ruokasivuilta.

Ihanaakin ihanammat simaetiketit Diagnoosi:sisustusmania blogista.

Tästä on hyvä jatkaa vapun viettoa, loistavaa vapunaikaa siis kaikille!

Pihatyöt ovat pikkuhiljaa käynnistyneet, mutta nurmikko on edelleen liian märkää haravoimiselle. Aloitin perinteisesti, eli "puutarhapisteen" siivoamisella. Kun työkalut, pussit ja purnukat olivat järjestyksessä ja tytär edelleen kaverisynttäreillä, laitoimme miehen kanssa hihat heilumaan. Varaston edessä oleva sepelialue oli kaventunut nurmikon kasvaessa päälle.

Lapiot esiin, nurminauhaa, suodatinkangasta, kivituhkaa, tiiliä ja sepeliä. Kaikkia oli jemmassa viime vuoden kasvihuoneprojektista, joten pari tuntia myöhemmin alue näytti huomattavasti ryhdikkäämmältä.

Kuten mies totesi, kevät on nyt toden teolla alkanut meidän perheessä:)

Ihana mansikka-raparperisose

Jos pakastimesta vielä löytyy raparperia ja mansikoita, tässä niille erinomainen käyttökohde. Myöhemmin kesällä käytetään tuoretta satoa, se on täällä nopeammin kuin uskoisikaan!

""Hillo" on mainio kaveri pannukakulle, vohveleille, köyhille ritareille tai vaikkapa ihan vaan paahdetun leivän päälle. Tuoreeltaan, eli vielä lämpimänä se maistuu erityisesti vaniljajäätelön kera. Ohje on alunperin Hesarista.

PAKASTETTAVA MANSIKKA-RAPARPERISOSE
1 l raparperinpaloja (noin 10 ohutta vartta)
1 dl vettä
4 dl hillosokeria
2 l mansikoita

1. Laita raparperinpalat ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
2. Lisää hillosokeri ja keitä hiljaisella lämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.
3. Perkaa ja soseuta mansikat.
4. Yhdistä rapaperi- ja mansikkasose.
5. Jaa sose pieniin pakastusrasioihin ja pakasta.

Enäjärven rannalle?

"Hurmaava 1920-luvun omakotitalo luonnonkauniilla paikalla niemen kärjessä. Tämä mansardikattoinen talokaunotar on rakennettu maaston mukaisesti siten, että sen kaikista ikkunoista aukeaa mahtavat järvimaisemat."

Lisätiedot ja kuvat: Huom! (kohdenumero 9402774)

Välikausiasu

Voi millaisella kelillä meitä eilen hellittiin! Näitä lisää ja paljon, thank you very much. Vielä illallakaan ei olisi malttanut tulla sisälle, mutta kun vihdoin tultiin ja saunottiin, ei unta tarvinnut odotella.

Itse urakoin kasvihuoneen kimpussa. Puutarhakalusteet kannettiin pestylle terassille, koko kasvihuone tyhjennettiin, oli lattiatiilien puhdistusta, ikkunoiden pesua. Tämän jälkeen kasvari sai kevyemmän "välikausiasun" tositoimia odotellessa. Virittelin jo varjostusverhoja, paikkaa aamukahville, putsailin ruukkuja ja työkaluja. Ilta-auringossa istuessani en edes haaveillut tulevasta kesästä, vaan nautin käsillä olevasta hetkestä täysin rinnoin. Kevät on niin täynnä lupauksia ja ihanaa odotusta, keväällä vielä kaikki on mahdollista!

Taustalla ihanan terhakkaat raparperinalut

Laiskan puutarhurin basilikaviljelmät

Kun on luonteeltaan vähän laiskanpuoleinen, sitä yleensä menee sieltä mistä aita on helppokulkuisin. Viime vuonna testailin tätä periaatetta basilikan kasvatukseen.

Eli ostetaan ruokakaupan yrttihyllystä ruukkubasilika, eikä käytetä kaikkea ruoanlaittoon. Katkaistaan latvuksia ja laitetaan ne vesilasiin juurtumaan.

Annetaan latvusten olla vesilasissa pari viikkoa, kunnes näkyy juuristoa.

Istutetaan basilikat harvakseltaan hyvälaatuiseen multaan. Muistetaan kastella riittävästi.

Satoa korjataan pitkin kasvukautta latvomalla, jotta basilika tuuheutuu.

Siirretaan ruukku kesäkeittiön kylkeen ja nautitaan sadosta!

Mehevät pikkupullat

Arvontakaffeilla herkuteltiin mehevillä pikkupullilla, alla ohje niille. Rahkaleivonnaisia voi syödä muulloinkin kuin pääsiäisenä, yllättävää kyllä:) Sopisivat hyvin vaikkapa vappusiman kera nautittaviksi.

MEHEVÄT PIKKUPULLAT

2 1/2 dl maitoa

1 pss kuivahiivaa

1 dl sokeria

1/2 tl suolaa

2 tl kardemummaa

7-8 dl vehnäjauhoja

100 g margariinia

Voiteluun:

1 kananmuna

Täyte:

1/2 prk valkosuklaa-lime rahkaa

1/2 prk aprikoosia

1-2 rkl sokeria

1 muna (mitä voitelusta jäi yli)

Lämmitä maito +42 asteiseksi (hieman kädenlämpöä lämpöisemmäksi). Lisää sokeri, suola ja kardemummaa. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää seokseen. Lisää jauhoja, sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhot ja pehmeä margariini taikinaan. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja tee siitä tanko. Paloittele tangosta sopivan kokoisia paloja ja pyörittele niistä pieniä pullia. Anna pullien kohota liinan alla noin 20 min.

Painele pullien keskelle syvennys jauhotetun lasin pohjalla. Voitele pullat munalla.

Valmista täyte: pilko aprikoosit. Sekoita rahka, aprikoosit ja sokeri yhteen. Lisää voitelusta jäänyt muna. Lisää syvennykseen täytettä. Paista 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

* koska kananmunat ovat olleet kortilla, voitelin pullat ennen täytteen laittoa. Näin sain ainokaisen munani riittämään vielä täytteeseenkin.

Valoa näkyvissä!

Vihdoinkin!

Vihdoinkin lumet ovat alkaneet sulaa vauhdilla ja pihasta tulee esille muutakin kuin myyrävaurioita. Hiekkalaatikkossa pystyy taas leikkimään ja kasvarissa on päivisin ollut hellelukemat. Kevät on täällä, jee jee!

Iloa elämässä!

Tiina Tina's blogista ja Heidi Heddas blogista laittoivat Hyvän mielen haasteen, johon oli tietenkin tartuttava. Kiitos tästä mukavasta haasteesta!

Listaa asioita, jotka tuovat hyvää mieltä. Ihan sekalaisessa järjestyksessä. Haasteeseen kuuluu jakaa vähintään kymmenen hyvän mielen asiaa (jos saa haasteen uudelleen, niin ainakin viisi lisää). Anna eteenpäin viidelle bloggaajalle. Kerro heille, että ovat saaneet haasteen, sekä mainitse haasteen antaja postauksessasi (linkitä, jos hänen bloginsa on julkinen).

Hyvää mieltä ovat tuoneet ainakin seuraavat asiat:
- vielä alkuviikosta sairaalassa olleet lähisukulaiset ovat molemmat päässet kotiin
- perjantai 13. päivä osoittautui meidän perheelle varsinaiseksi onnen päiväksi!
- ystäviltä saadut kannustavat ja sydämelliset viestit
- viikonlopun sade on sulattanut paaaaksun kerroksen lunta ja tulppaanien yms. alkuja näkyy ympäri pihaa. Ihanaa!
- tyttären korva- ja poskiontelotulehdus alkaa parantua
- perhe on vetänyt erityisen paljon yhtä köyttä koko viikon
- kukilla täytetty kasvihuone ja siellä kahvittelu
- lähestyvät kesäkirppikset, joita jo 6-vuotias neitimmekin odottaa innokkaasti:)
- appiukolta saatu muhkea tulppaanikimppu
- lähestyvä kesä ja kaikki siihen liittyvä haaveilu, suunnittelu ja touhottaminen

Hellepäivä 30.6.2011

Nämä nousivat mieleen ihan päällimmäisinä. Hyvän mielen haasteen laitan eteenpäin

Onnistain on puolet sinun Katrille

Uusi kaunis päivä blogiin

Punaisen koulun Keittäjälle

Oravankesäpesä blogiin

Hannalaan

Hyvää mieltä ja paljon iloa tähänkin päivään!

Ollapa jo kesä!

Kuvat: 1 & 3, 2 & 5, 4

Palkintokaffet

Blogihistoriani ensimmäinen arvonta suoritettiin eilen keskiviikkona. Onnetar oli erittäin otettu tehtävästään ja paneutui siihen tilanteen vaatimalla vakavuudella. Arvonnan lomassa nautimme maukkaat palkintokaffet, tässä vielä pullakahvit voittajalle:)

Ja nyt, rumpujen pärinää, tät-tät-rät-tä-rää:

voittajaksi nostettiin tinttarus!

tinttarus kirjoitti: "Jostain tupsahdin kauniiseen blogiisi:) Täältä löytyi paljon ihasteltavaa!! Arvan tipautan muiden joukkoon!!"

Lämpöiset onnittelut voittajalle! Laitatko tinttarus yhteystietosi sähköpostiini kaneliajakardemummaa(at)live.fi, niin saat liitutaulun sekä 3 kpl metallisia liitutaulutikkuja perille asti.

Kiitos vielä kaikille arvonnassa mukana olleille, oli ihanaa lukea jättämiänne viestejä!<3 Ja tervetuloa kaikille uusille lukijoille, mukavaa että löysitte tänne!