Joulumysli

Ensin lueskelin Pikkukaupunki-lehteä, jossa oli ruokalahjaideana itse tehty mysli. Heti perään sain käsiini ihanan Hyvää joulua -keittokirjan, josta löytyi maukkaan kuuloinen Joulumysli. Se oli samantien aloitettava myslin valmistus, sillä mitä kaapista sattui löytymään.

Tässä siis kahdesta ohjeesta muokattu ja testattu, herkullinen ja ihanan jouluisen tuoksuinen mysli.

JOULUMYSLI
4 dl isoja kaurahiutaleita
2 dl kauraleseitä
2 dl pähkinöitä rouhittuna
1 dl auringonkukansiemeniä
3 rkl vaahterasiirappia
3 rkl rypsiöljyä
1 tl kanelia
1/2 tl inkivääriä
1 dl paahdettu + rouhittu pellava-mustikkaseos (esim. VALO 24h)
2 dl kuivattuja marjoja / hedelmiä oman maun mukaan (tässä mustikoita, karpaloita ja rusinoita)

1. Sekoita isossa kulhossa kaikki muut aineet paitsi paahdettu+rouhittu pellava-mustikkaseos sekä kuivatut marjat / hedelmät.
2. Levitä mysliseos leivinpaperilla peitetylle uunipannulle ja paahda sitä 220-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Sekoittele mysliä paahtamisen aikana pari kertaa, ettei se pala. 
3. Sekoita paahdetun myslin joukkoon pellava-mustikkaseos sekä kuivatut marjat. Pakkaa mysli lasipurkkiin tai kauniiseen paperipussiin.