Yllätys yllätys, kokeilussa raparperipiirakka! Ohjeen löysin täältä (alkuperäistä ohjetta on hieman muokattu). Oli helppo ja nopea valmistaa ja ainekset löytyvät kaapista aina. Mukava kesäinen pikapiirakka.
RAPARPERIPIIRAKKA
1 kananmuna
1 dl sokeria
1 dl maitoa
1/2 dl öljyä
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaurahiutaleita
1 1/2 tl leivinjauhetta
Pinnalle
noin 5 dl raparperinpaloja
3 rkl sokeria
Voitele halkaisijaltaan noin 25 cm:n piirakkavuoka.
Vatkaa munat ja sokeri kevyesti sekaisin (sekoitin käsipelillä kierrevatkaimella). Lisää maito ja öljy ja sekoita seos tasaiseksi. Sekoita jauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita vain sen verran että ainekset tasoittuvat. Kaada taikina vuokaan. Ripottele pinnalle raparperinpalat ja sokeri.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes piirakan pinta on kauniin ruskea. Tarjoa vaniljavaahdon kanssa.
hyvältä vaikuttaa tämä ohje, kyllä tässä pitää pistää jauhopeukalot töihin kunhan arki koittaa :)
VastaaPoistaTämä on nopea ja helppo valmistaa, mukava piirakka vaikkapa yllätysvieraille tai mökkileivonnaisena:)
VastaaPoistaJa tämän osaan tehdä jopa minä, joka olen tuolla ruokapuolella vahvempi kuin leipomuksissa;-
VastaaPoistaOlipa kuiva pohja, ja vähän raparperia. Ei jää omaan leipomisvalikoimaan...
VastaaPoistaKiitos palautteestasi. Olen kirjannut tänne itselleni muistiin myös tällaisia helposti ja nopeasti mökkioloissa toteutettavia ohjeita. Sellaisia, mitkä eivät vaadi kauppareissua.
PoistaRaparperin määrää voi totta kai lisätä roimasti, ihan oman makunsa mukaan. Ja pohjan kuivuuteen saattaa vaikuttaa myös kypsennysaika. Ainakin mökkiuunissamme paistoaika on huomattavasti pidempi kuin kotona. Toki vuoan koollakin on merkitystä. Ei tämä todellakaan mikään juhlapiirakka ole, mutta kahvihampaan kolottaessa on kelvannut mökkioloissa mainiosti:D
Paljon kiitoksia helposta ja nopeasta ohjeesta! Hyvää tuli! :))
VastaaPoistaKiva kuulla, kiitos viestistäsi!:)
PoistaTosi hyvä ohje! Nopea ja yksinkertainen! Kiitos! Ite laitoin raparperia aika paljon enemmän mutta hyvää oli
VastaaPoistaTätä voisi tänään kokeilla sadepäivän ratoksi. :) Sain työkaverilta ison kasan raparperiä niin voisi tähän "hukata" niitä. :)
VastaaPoista