maanantai 14. tammikuuta 2019

Gluteenittomat browniet (joulujämien piilotusta)

Pyöriikö teillä joulun jäljiltä nurkissa piparkakkuja, Avec-pastilleja tai muita jouluherkkuja? Meillä pyörii ja koska niitä ei oikein enää ilkeä kattaa kahvipöytään sellaisenaan, piilotin jouluherkkuja tyttären synttäritarjoiluihin. Gluteenittomat browniet valmistuvat helposti ja tarjoavat oivan piilon joulujämille.
Tässä taikinaan sujahti piparkakkuja ja Avec-pastilleja, mutta keksimurut voisi hyvin korvata pähkinärouheella ja ranskanpastillit vaikkapa Dumle-karkeilla. Browniet ovat vähän kuin makean maailman spydäri: taikinaan voi lisätä melkein mitä vain. Usein lisään pelkkää Marianne-rouhetta, sillä pidän piparmintun tuomasta raikkaudesta. Browniet kun ovat melkoisen tuhtia ja suklaista tavaraa.

GLUTEENITTOMAT PIPARMINTTU-BROWNIET

150 g voita tai margariinia 
150 g tummaa suklaata (esim. Brunberg)
2 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
2 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper Fin Mix)
1 pss (150 g) Avec-ranskalaisia pastilleja 
1 dl gluteenittomia piparkakkuja rouhittuna

  1. Vuoraa noin 20x30 cm vuoka leivinpaperilla.
  2. Sulata rasva ja suklaa kattilassa miedolla lämmöllä. Nosta kattila pois levyltä, sekoita joukkoon sokerit.
  3. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki esimerkiksi lankavatkaimella. Lisää munat kattilaan ja sekoita joukkoon jauhoseos.
  4. Lisää ranskanpastillit ja piparirouhe, sekoita kevyesti.
  5. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunin keskiosassa 175 asteessa noin 30-35 minuuttia. Taikina saa jäädä keskeltä kosteaksi.
  6. Anna brownie-levyn jäähtyä paistovuoassa jääkaapissa yön yli ja leikkaa neliöiksi kylmänä. Tee pieniä neliötä, sillä nämä ovat tuhtia tavaraa.
  • Voit korvata Avec-pastillit esimerkiksi Dumle-karkeilla. Käytä niitä 10-15 kpl. Keksimurut voi korvata rouhituilla pähkinöillä tai jättää kokonaan pois.
  • Browniet voi hyvin leipoa pari päivää ennen tarjoilua. Nämä kestävät hyvin myös pakastamista.
SHARE:

lauantai 12. tammikuuta 2019

Puutarhaunelmia

Tammikuu on täydellistä aikaa puutarhaunelmointiin.
Marian hyötytarhassa, Viherpeukalot blogissa on nyt listattu joitakin ensi kesän haavehankintoja. Kuten tämä kerrassaan ihastuttava, ruukkukasvatukseen sopiva  'Flowerfesta Pink' pikkusyreeni. Ooh ja aah!
Kuva: Viherpeukalot
Pääset lukemaan koko postauksen tästä linkistä.

Ihanaa viikonloppua!

SHARE:

torstai 10. tammikuuta 2019

Inspiraatiota: kaunis koti

Joulun alla julkaisemani "Kaunis joulukoti" -inspiraatiopostaukset oli siinä määrin tykättyjä, että jatketaan inspiskuvien- ja kotien jakamista myös tammikuun puolella. Tämä ihana, kutsuva ja kekseliäs koti löytyy Ruotsista. Kaikki kuvat Skönä Hem // Lina Östling.












Kaikki kuvat ja juttu kokonaisuudessaan löytyy täältä.
SHARE:

maanantai 7. tammikuuta 2019

Remonttia ja uusi vuodesohva

Instagram-tiliäni seuraavat ovatkin jo tietoisia, että viikkoa ennen joulua sain eriskummallisen hepulin ja ryhdyin työ- / vierashuoneen remonttiin. Meillähän ei todellakaan tehdä mitään impulsiiviremontteja, vaan olemme enemmän sellaisia "kattellaan, kattellaan" -ihmisiä. 

Kaikki lähti uudesta työpöydän valaisimesta, joka ihmeellisen kiemuran kautta johti pitkään harkinnassa olleen vuodesohvan tilaamiseen, joka johti yhden seinän maalaamiseen, joka johti kaikkien seinien maalaamiseen, joka johti... No siihen se onneksi loppui, koska joulu (ja jouluvieraat) tuli vastaan. 
Instastoryssä oli kuvia sekä remontista että valmiista huoneesta. Sain useamman kyselyn storyn puolelle uudesta vuodesohvastamme, joten tässä tiedot tännekin.
Tärkein kriteeri vuodesohvalle oli levitetyn sohvan vuodekoko, sillä halusin saada siitä normikokoisen vuoteen. Tämä meinasi ensin osoittautua lähes mahdottomaksi tehtäväksi, kunnes törmäsin Tapio Anttila Collectionin DAY&NIGHT vuodesohvaanDAY&NIGHT sohvasta saa muodostettua yhden parivuoteen tai kaksi erillistä vuodetta. Selkänojatyynyjen täytteenä on sekä sijauspatjat että tyynyt ja peitot. Niin kätevää!
Huone ei ole suurin suuri, joten vuodesohvan tuoma tyhjä tila (verrattuna huoneessa aikaisemmin olleeseen parisänkyyn) tuntuu ja näkyy. Sohvan saavuttua päätin maalata tyttären aikoinaan valitseman villihkön tehosteseinän valkoiseksi. Aluksi tarkoitus oli peittää vain tehosteväri, mutta olihan se samantien sudittava loputkin seinät. Olin pyöritellyt mielessäni jotakin ihanaa murrettua sävyä, mutta harvinaisen remontti-inspiraation iskiessä oli tartuttava siihen mitä kotoa sattui juuri sillä hetkellä löytymään. 
Samalla huoneesta tuli mukavan valoisa ja neutraali, juuri täydellinen työhuoneekseni. Varsinkin näin talvisaikaan on ihana käpertyä teekupponen kädessä sohvan nurkkaan. Olen siis oikein tyytyväinen vieras- / työhuoneen pieneen, mutta kuitenkin isoon muutokseen. 
Paitsi että muut huoneet alkoivat nyt näyttää kovin kulahtaneilta. Ja keittiökin pitäisi remontoida. Ja ne kylppärin kaakelit. Ja ja ja...!

Touhukasta tammikuun alkua!

SHARE:

torstai 3. tammikuuta 2019

Joulun purkua

Eilen vietettiin harvinaista rauhallista kotipäivää vain omalla porukalla, joten oli hyvä hetki aloittaa joulun purkutyöt. Kuusi ei luultavasti olisi kestänyt enää päivääkään, niin iloinen rapina siitä kuului koristeita irrotellessa. Kynttilät puolestaan saavat tuoda valoa pitkälle kevääseen.
Suurin osa joulukukista on jo kukkinut ja kuihtunut. Valkoinen amaryllis sopii onneksi mainiosti myös tammikuuhun. 'Alfresco' amarylliksessa on ollut poikkeuksellisen upea kukinta.
Minä suuntaan tänään minilomalle tapaamaan sielunsiskojani. Varsinainen arki alkaa vasta ensi viikolla, joten välipäivistä otetaan nyt kaikki irti.

Oikein mukavaa loppuviikkoa ja tammikuun alkua.

Se on yksi hupsis vaan kun ollaan jo keväässä!

SHARE:
Blog Design Created by pipdig